电压力锅的温度保险问题。-其它家电

• 資深大佬 : 广州佳波

  压力锅不靠外加温煮熟食物的。
  是靠压力下温度超过100度来煮熟食物的。压力锅只要有蒸气并密封起来。那么里面的温度在压力下会超过100度的。水蒸气的临界温度为374.5℃,临界压强为218.5℃标准大气压。通常家用压力锅里的温度是115度
  普通锅是靠外加热来煮熟食物的，水要超过100度才煮得干。还要继续加温到104度饭才熟。
  所以，压力锅需要发热盘加热的温度没有普通锅那么高。
  也就没必要上那么高的温保。

• 資深大佬 : BIBINSBIN

  上大神已经说了
• 資深大佬 : liu1114195303

  压力

• 主 資深大佬 : zlaps

  广州佳波 发表于 2021-4-28 15:33
  压力锅不靠外加温煮熟食物的。
  是靠压力下温度超过100度来煮熟食物的。压力锅只要有蒸气并密封起来。那么里 …

  请问，用167度的保险，有危险吗？

• 資深大佬 : 蓝雨飞扬

  zlaps 发表于 2021-4-28 22:14
  请问，用167度的保险，有危险吗？

  没问题，我经常用186的代换，只是有问题的时候饭会烧焦

• 主 資深大佬 : zlaps

  蓝雨飞扬 发表于 2021-4-29 17:57
  没问题，我经常用186的代换，只是有问题的时候饭会烧焦

  谢谢了！