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分享ローストビーフ的美食和见闻
? 大野ローストビーフ 烤和牛饭
今天为大家介绍的是位于东京都原宿的大野ローストビーフ餐馆。这家餐馆是谷歌地图 2020 年的人气店之一，以贩卖黑毛和牛烤肉饭而出名。
? 烤牛肉丼定食（黑毛和牛）
店家自称是采用 A4 等级以上的日本国产黑毛和牛，用 7 个小时慢火加热低温烹调而成。如图所示，牛肉会一层一层卷上去，形成小山丘的景象。虽然观感并不算好，肉的颜色很像生肉，但是实际是因为采用了英式料理的方式，保留原有味道和营养成分。
吃法上，店家建议三步走：首先品尝浇上特制酱汁的肉片，其次用其余牛肉片包裹鸡蛋液品尝，最后剩下的肉搭配岩盐或者是芥末/奶油块进行食用。总体吃下来感觉口感非常丰富，牛肉的味道比较醇厚。肉汁也是入口即化，美味四溢，很能满足自己的蓓蕾。
? 烤牛肉丼定食（非和牛）
这款要便宜一些，区别在于牛肉的品质不同，使用澳洲牛肉进行烹调，比和牛更有一种清爽的口感，适合口味清淡的人。套餐内其它东西都是一样的。
? 总结
本次套餐共消费 1700 日元，约人民币 101 元。由于之前没有品尝过类似的牛肉饭，所以感觉味道还是很新奇特。他家分店很多，店里都是日式餐厅的小而美风格，推荐大家可以过来一试。由于他家人气比较高，所以基本上都需要排队等待。另外这家店的菜单只有两种套餐可以选择（除季节限定外），并且都是牛肉饭，所以追求饭菜多元化的朋友可以另做选择。
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