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8 11 月 2020

速溶黑咖啡的正确饮用方式?

速溶黑咖啡的正确饮用方式?

資深大佬 : yangwcool 2

此前一直喝雀巢三合一。后来了解到植脂末对健康不利,决定改喝黑咖啡。
淘宝入了中原 G7 速溶黑咖啡,按包装建议比例冲泡,结果又酸又涩还一股焦糊味。
本人对咖啡不太了解,此前仅喝过瑞幸的美式,印象中瑞幸好像有点甜,没有这么冲。我是不是该加点糖什么的。。。
大佬有話說 (54)

  • 資深大佬 : wangkun025

    貌似加糖的话,名字就变了,就不是黑咖啡了。
    觉得难喝就加糖吧。我是加的,不加的话,感觉会低血糖。

  • 資深大佬 : heyjei

    水加的不够多。淡一点的黑咖啡是有一种甜甜的味道的

    你可以试试看那种冻干粉,雀巢精彩或者其他品牌的。

    自己喝的话还可以再加点牛奶,不放糖,味道很好喝。

  • 資深大佬 : heyjei

    雀巢金牌,不是雀巢精彩。

  • 資深大佬 : tcyxw

    可以加点奶粉,口感会好点

  • 資深大佬 : kop1989

    速溶的就是这样。
    没有现磨豆的香气足。
    但苦、涩、酸(这个要看是“深度烘培”,还是“浅度烘焙”)都差不多。

  • 資深大佬 : SniperXu

    我现在是咖啡+一粒冰糖+半杯开水+半杯牛奶
    不知道这样喝有没有什么问题,反正味道不错

  • 資深大佬 : jnmsn8806

    淘宝上没有正宗的 G7,建议海淘。
    之前喝过公司客户送的国外带来的 G7 速溶黑咖,跟淘宝上的完全不是一个味儿。

  • 資深大佬 : arthas2234

    雀巢金牌 or UCC 117,喝过这两个感觉不错

  • 資深大佬 : wolfie

    现在很多植脂末没有反式脂肪酸,从来没觉得好喝。
    觉得苦就加奶球,拿铁算是接受度较高的,冻干咖啡在速溶算比较好喝的。
    速溶黑咖啡的正确饮用方式?

  • 資深大佬 : lagoon

    没喝过中原的,但试过 ucc,雀巢的黑咖啡,都觉得还行。焦味?瑞幸的美式会甜吗?不觉得啊。

    其实,人是会习惯的,喝多几次,就习惯了。再之后,喝拿铁一类有加东西的,反而会觉得不习惯。

    要不试试常见大品牌的挂耳咖啡?

    话说大佬们喝咖啡都能喝出许多品位,我是感受不出。

  • 資深大佬 : tutustream

    速溶推荐雀巢的,不好的是三合一的植脂末,你可以冲好速溶黑咖啡自己加奶糖啊。顺便我现在每天 2-3 杯现磨,用聪明杯其实还挺好清洗的,也就 5 分钟。已经喝不下去速溶了…

    速溶黑咖啡的正确饮用方式?

  • 資深大佬 : loliordie

    为什么要买速溶 咖啡壶自己做 espresso 不香么 我在美国 咖啡壶 10 刀买的 咖啡粉 15 刀可以喝两个月 扔到公司用电磁炉做

    有了 espresso 简单点就加鲜奶做成拿铁或者加水做美式就行了

  • 資深大佬 : nekonekocharm

    加奶呗……纯牛奶,脱脂奶粉,奶精球都行

  • 資深大佬 : SWALLOWW

    黑咖啡就是原生咖啡,原生咖啡就这味啊。。
    上提到什么用咖啡壶,什么有香气,我自己现磨,现冲完全没感觉到,

    就这味,黑咖啡新陈代谢,可以适当补充点糖分

  • 資深大佬 : tabris17

    你可以考虑一下挂耳咖啡

  • 資深大佬 : loliordie

    速溶醇厚程度和酸度基本都赶不上手冲咖啡 还贵 关键如果买咖啡粉其实没有任何门槛 放开水和咖啡粉就完事了

    以前没条件都是速溶 工作之后果断全部手冲

  • 資深大佬 : loliordie

    @SWALLOWW 现磨是咖啡豆还是咖啡粉? 不同品种不同操作出来的味道差别很大 比如咖啡豆如果研磨度不达标很容易变苦 所以一般都是咖啡粉 国外一般都是喝 Lily blend 基本没有苦味

  • 資深大佬 : 18k

    可以买液体咖啡 微糖的 冲水就好了 省时方便
    AGF Blendy 和隅田川两种
    一般 18 块钱一包 8 颗
    活动能 14 块钱一包

  • 資深大佬 : wwqm2

    图省事就挂耳包或者像果冻那样包装直接冲水的。

  • 資深大佬 : qq651438555

    加点糖或者牛奶吧,不要过渡萃取。

  • 資深大佬 : Jooooooooo

    咖啡就这样

    少加点水一口喝完

  • 資深大佬 : SWALLOWW

    @loliordie 自己磨的咖啡豆,从粗到细都试过,咖啡豆也换了好几茬了,什么烘焙度都试过,真的感觉没区别,香气可能有区别,酸度有点区别,但都是那一档,上下浮动不超过两厘米

  • 資深大佬 : cominghome

    目前喝过两款速溶黑咖啡不错:
    雀巢金牌,个人喜欢浓郁那款,冲出来非常香,口感适中;
    UCC 117,没有雀巢香,入口感觉差不多,比雀巢浓郁要稍苦一点。

    我也不喜欢酸味太重的,上面两款就都还好。至于涩味,初喝不习惯的话可以加点奶

  • 資深大佬 : ZHenJ

    速溶的话推荐下三顿半,最近这年一直复购。没时间冲挂耳的时候的救星。

  • 資深大佬 : liuzhaowei55

    咖啡风味问题吧,买点其他的事实

  • 資深大佬 : resist

    黑咖啡不加奶必翻车

  • 資深大佬 : woodensail

    我以前是一勺咖啡两勺奶粉两颗方糖。
    咖啡和和奶粉都是雀巢的。

  • 資深大佬 : luckoct

    我一喝咖啡就失眠不知道为什么

  • 資深大佬 : chitanda

    我从高中开始喝黑咖啡,现在每天固定两杯。权衡了钱、麻烦、味道之后,现在是滤纸➕保温杯➕咖啡粉。早上泡一杯现喝,喝完再泡一杯倒保温杯带到公司下午喝。下午的时候香气少多了。
    瑞幸的黑咖啡确实能喝到一点甜味和奶味。
    那种速溶的、冻干的,口味特别差我是喝不来。
    咖啡粉我现在常年买 lavazza,illy 太贵。
    你习惯黑咖啡的味道后,真的能喝出来香味,特别是开水淋到咖啡粉上的时候,那香味简直人间至味。

  • 資深大佬 : Bunnyranch

    速溶黑咖啡 首先我是不加糖的,直接喝确实比较有难度,于是一般来说是加奶粉。
    但有一次我海南的朋友给我寄过来几包椰子粉,然后我把速溶黑咖啡和椰子粉一起冲,也很好喝哦。
    总之用类牛奶的粉搭配一起冲,普通人比较容易接受!

  • 資深大佬 : ytll21

    喝速溶不如用胶囊,去掉胶囊机的成本,每天一杯成本在 3 元左右,我觉得性价比还是蛮高的。

  • 資深大佬 : 7otk

    我都是每天早上起来,洗个澡,
    然后拿电热水壶烧点开水,先把雀巢醇品往一个杯子里搁三勺半左右,稍微倒点开水冲开
    然后另一个杯子里放满冰块,把冲好的黑咖啡直接往装满冰块的杯子里倒,一杯冰美式就差不多做好了

  • 資深大佬 : 20015jjw

    get an espresso machine

  • 資深大佬 : samuel

    不饮才是最佳的方式。

    又想方便又想要口味好,喝挂耳吧,UCC 的不错。

  • 資深大佬 : linnchord

    兑冰、兑苏打、兑奶、兑可乐

  • 資深大佬 : Yiki

    直接喝拿铁不就行了 多简单

  • 資深大佬 : rodrick

    之前喝的 UCC 117 喝了半年,最近换了雀巢金牌,喝习惯了就好,啥也不用加,早上一杯,也不知道提不提神,就不喝总觉得差点东西

  • 資深大佬 : hertzry

    可能与冲泡温度有关。雀巢金牌,开水冲很酸涩,我喜欢先加凉水,再兑开水,控制温度在能够入口又不至于太烫的程度,2g/150mL,口感会醇一些。

  • 資深大佬 : beingbin

    加奶啊,如果没有鲜奶就成人奶粉,黑咖啡喝多了会造成钙质流失,搭配奶喝是很不错的

  • 資深大佬 : s247769541

    推荐三顿半~ 冻干速溶咖啡

  • 資深大佬 : akili

    冻干速溶(隅田川,雀巢金牌,UCC,AGF )
    加冰,加牛奶,加燕麦奶,或者奶粉。

  • 資深大佬 : DL9412

    最近在喝雀巢金牌,体感国产的比日本的好喝,双十一刚买了两组瑞士的,还没到

  • 資深大佬 : ReferenceError

    星巴克速溶

  • 資深大佬 : Lemeng

    拿铁,还是日常拿铁

  • 資深大佬 : calmWei

    我都是加一点点水,然后再加一包纯牛奶

  • 資深大佬 : Achiii

    准备买个手磨现磨,现在还是咖啡粉+摩卡壶的配置

  • 資深大佬 : lvqingan

    隅田川不错,他家的巴西阿拉比卡咖啡性价比很高

  • 資深大佬 : KnightSt

    咖啡本身就是酸的。入门的话建议入手手冲套装。滤杯,滤纸,分享杯,咖啡杯,手冲壶,手动磨豆机,这些选入门款的话 160 左右。新手喝的话,估计不会喜欢太酸的。口粮豆子选云南的就行,处理方式蜜处理。
    酸度排名按加工方法日晒>水洗>蜜处理>深焙(深焙不建议手冲)
    好的咖啡确实有花果香 榛子 巧克力 的风味,但是速溶咖啡都是提取的咖啡因+人造香料做出来的。不建议购买。

  • 資深大佬 : Pu

    公司如果有卖饮料的冰箱,可以试试买罐椰子水(椰青)来冲泡,当然咖啡粉要用三顿半那种冷水也可以速溶的
    有奇效

  • 資深大佬 : bytesfold

    金牌好多种,你们说的是玻璃瓶的那种吗

  • 資深大佬 : Victor3221

    欧美正确方式就是当水喝

  • 資深大佬 : yehon

    奇怪,Google 居然會給我推薦這個。
    大言不慚地說一句吧,樓上說的太多,我沒看完全部,但,翻了一些,好像沒提到真正原因。
    咖啡變酸的核心原因是遇冷,所以,在沖泡之前,先把杯子拿開水燙一下,再沖咖啡就好了。

    咖啡豆本身的烘焙雖然會影響口感,但據我所知,速溶咖啡不會太區別豆子。

    希望對你有幫助。

  • 資深大佬 : wowawesome

    加奶.

    我试过加可乐和冰块, 感觉还可以.

  • 資深大佬 : Anlv

    喝黑咖啡六七年,推荐 illy 深烘和雀巢金牌浓郁款。和瑞幸差不多,都是几乎不带酸的。

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