一般一餐饭无非就是米饭、荤菜、蔬菜、油盐，这样就能保证营养全面。
1 、米用 100g 生米
2 、荤菜用 30g 乳清蛋白粉代替，也可加一点黄豆增加大豆蛋白
3 、蔬菜：切四五种蔬菜混合在一起，每样切一点点就可以了，也可加一点水果提升口感
4 、加一点油和盐以及糖
5 、另外可以买一点“冻干水果粉”（比如冻干草莓粉）提升口感
之所以不自己炒菜是因为这样做很快，并且有时候胃口不好的话打成液体比较容易喝完。就类似打豆浆一样，打完后要自动弄熟。有什么电器推荐吗？料理机只能打成汁不能自动煮熟的。
不过有一点需要注意。因为牙齿长期不咀嚼，会造成一些口腔健康问题。买个咬咬胶，经常锻炼锻炼
蛋白质：
煎鸡蛋（有电饼铛）
鸡胸肉（鸡胸肉洗一洗，料腌制一下，空气炸锅）
主食：
紫薯 /米饭（电饭锅）
意面（好做，高 GI ）
蔬菜水果类：
花菜，蔬菜 /水果沙拉（水煮或者做沙拉）
玉米（煮）
流质：
酸奶、香蕉、牛油果（搅拌机）
大米浸泡之后磨成汁，放到蒸盘里蒸熟就成固态的肠粉了，如果放多一点弄厚一点蒸熟放凉之后切条就是沙河粉（炒牛河的主要原材料）。
如果你在磨成汁时加入菜叶子，就可以得到不同颜色的肠粉了。
大米的主要成分是淀粉，只要淀粉弄熟糊化了，就不是汁，所以你不可能“喝”到。
那段时间她做梦都在吃自助餐……
但不妨碍我还是留意你日后成功然后重新发帖表示你已经坚持了一段时间。
如果你只是想避免炒菜、胃口不好时保证营养，那安素是最合适不过的，一天不吃饭喝一罐安素就能完全满足热量、维生素、矿物质，相比其他商业代餐 (soylent 、若饭之类的) 要安全和便宜得多。
如果你确实想自己配，建议稍微看一点营养学的知识，只要了解碳水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的每日需求量就行。另外也可以查一下 “匀浆膳” 这类流食的做法，应该就是你想要的。
我现在只想快点好了正常点吃饭吃菜。
另外全流质饮食可能会有一些问题：
1 、在胃部停留时间较短，某些营养物质可能会来不及吸收；有些还没有胃部处理分解的物质，也许对肠道有一定刺激。
2 、胃部蠕动退化，导致消化不良和其他消化系统反应。如临时换正常饮食出现不适症状。
3 、牙齿、口腔脸颊肌肉等因为缺少咀嚼，有一些改变。
此外你的“煮熟”，对于蔬菜类，基本就没有什么营养留下了，全给破坏了。 如果要这么吃，蔬菜是直接洗干净打成汁液和粉末比较好，不要加热。