HDMI 采集卡或者 CVBS 采集卡采集信号即可,后者便宜但是渣画质+只支持低端设备和老设备,前者略贵,不清楚现在后者还有没有新的卖
不过是一定需要盒子吗?看电视的话,GitHub 上面搜索一下 IPTV,有个可以看几千个台的源,用 kodi 或者 potplayer,VLC 之类的东西都可以看。看点播节目的话,电脑上面还要多些吧,甚至还可以下盗版的。回放就比较麻烦了,不过 kodi 配置一下好像也可以录制 IPTV
另外,据说 Android TV 是支持 IPTV 的,也许可以试试拿电脑跑 Android TV