今天给大家带来的是金黄金黄咸香咸香的紫薯煎饼
資深大佬 : qiayue 73
昨天是煎鱼 /t/640711，今天是煎饼。
步骤：
1、找一个电饭锅内胆，清洗干净备用；
2、锅内加温水、面粉、酵母，搅拌均匀，发酵半小时。注意水要加多一些，最后得到的是粘稠的浆糊体；
3、紫薯清洗干净上锅蒸；
4、准备葱苗、蒜叶、蒜末、姜末、肉末下锅加油盐生抽炒香备份；
5、发酵好之后，放入蒸好的紫薯压碎，再加入上一步炒好的肉末，加入一些食用油，一些食盐，一起搅拌均匀；
6、平底锅刷油加热，用勺子舀上一步准备好的面糊，摊在平底锅上，一面凝固后，翻另一面，最终两面金黄即可。
大佬有話說 (2)