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#Food #Life
? 今天推一个基本上无人知晓但我特别有信心的川菜馆子。
⭐️ 蓉忆小江湖 ⭐️
? 杭州·花蒋路 468 号 1 幢 198 室(第六空间对面)
之所以说很多人都不知道,是因为这家店的老板娘原来是不开线下店而专心在杭州城西送外卖的,那时候她还叫团妈,这几年口碑积攒了很多,但她前阵子结束了团妈的外卖之后毅然决然的开了线下店,用得是全新的名字。店面很小只有四张桌子,大桌最多容纳 7 人,其他三个桌子都是小桌,可以坐 4 人左右。
主打的就是四川本地私房菜,老板娘就是地地道道的四川人。服务非常贴心周到,需要什么都可以只管讲
? 醉西红柿砂冰(¥免费)
进门先赠送了老板娘亲自打的醉西红柿冰沙,据说里面放了少量的酒,但其实喝不出来。基本上就是非常纯粹的番茄风味,十分纯粹。
? 三椒火爆嫩鸡丁(¥88)
老板娘说是比较辣的一道菜,主要是麻辣感很到位。但没有说是特别辣或者受不了,鸡肉丁都是上好的鸡腿肉,很嫩。口味真的是十足十。
? 火爆泡椒腰花(¥68)
这个腰花很刷好感。首先腰花切得十分薄,花刀改得到位,仔姜十分嫩,可以直接吃,就像萝卜一样脆爽。韭黄是辅菜,衬托的也十分香甜可口。
? 传统豆瓣鲈鱼(¥88)
这个鲈鱼很大,居然也只要 88 元。真的新鲜,肉质绵软香甜,吃的时候记得要蘸豆瓣酱的汤汁,随行小伙伴被这个鱼汤弄得还是点了碗米饭。哦对了,米饭是免费的。
? 三味真火(¥78)
首先这个菜是牛肉,其次为啥叫三味真火,是因为辣椒用的是三种,均匀的铺在牛肉上,吃之前拌一拌,红油香,辣椒辣,真是过瘾。
? 小龙虾虾尾(时令价 ¥238)
有麻辣、紫苏、蒜蓉、椒盐四种味道可以选。就是小龙虾的虾尾,十分干净的炒出来。小龙虾就是考验食材,这个虾尾蛮大颗也清理的十分干净,新鲜那是自不必说的,虽然价格小贵但是真的好吃。
? 红油白切肉(¥48)
这个和三味真火有点类似,但这道菜是猪肉且用的辣椒不同,也没有多种辣椒,这个肥瘦相间的五花肉应该是很多人的心头好。
? 总结:店是有点小贵,老板娘还持续在创新新的菜,听我句劝,喜欢吃川菜就趁早去吃,这家店后面绝对火。
? 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
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