导致冷藏柜工作台出问题是什么原因。-网友互动广场

資深大佬 : 漩涡长门1758 34

冷藏柜工作台会把牛百叶和牛黄侯以及其他东西冻成冰的，而且冻的很冷很刺骨，冷藏柜不制冷导致牛肉有水会裂开，我说的两种情况都有，不是自相矛盾的，我说的问题是什么原因导致的和怎么解决。

本主题由杨冬林于 4 天前移动

大佬有話說 (11)

主資深大佬 : 漩涡长门1758

以前我准备的不充分没有说好，请各位多多解答

資深大佬 : liurongjian

根本没看懂啥意思。“冷藏柜不制冷导致牛肉有水会裂开”。

主資深大佬 : 漩涡长门1758

liurongjian 发表于 2020-10-30 20:24
根本没看懂啥意思。“冷藏柜不制冷导致牛肉有水会裂开”。

不制冷水滴到牛肉里，像打了水一样湿的会裂开。

資深大佬 : 荣昌制冷

厨房工作台的制冷温度比一般的冷藏柜（箱）的温度低，肉类放进去会结冻的。而一般的玻璃门冷藏柜的停机温度在-5度或以上一点，肉类是不能结冻的。
厨房工作台的制冷温度达不到，可能存在制冷剂泄漏啦。

資深大佬 : liurongjian

漩涡长门1758 发表于 2020-10-31 00:12
不制冷水滴到牛肉里，像打了水一样湿的会裂开。

你根本没弄明白，牛肉的水怎么回事，到底是牛肉本身自己有水(牛肉质量不好)还是冷藏柜造成的，是不一样的。

主資深大佬 : 漩涡长门1758

liurongjian 发表于 2020-10-31 07:24
你根本没弄明白，牛肉的水怎么回事，到底是牛肉本身自己有水(牛肉质量不好)还是冷藏柜造成的，是不一样的 …

冷藏柜造成的

主資深大佬 : 漩涡长门1758

荣昌制冷发表于 2020-10-31 05:08
厨房工作台的制冷温度比一般的冷藏柜（箱）的温度低，肉类放进去会结冻的。而一般的玻璃门冷藏柜的停机温度 …

我的是冷藏柜工作台是冷藏的，不知道是不是平时在冷藏柜上面砍牛排和羊肉造成的，造成他变坏的。冷藏柜不制冷造成肉有水颜色很淡而且会裂开，我这两种情况都是有的。

資深大佬 : 亮剑师傅

漏了，换蒸发器，

主資深大佬 : 漩涡长门1758

亮剑师傅发表于 2020-10-31 19:37
漏了，换蒸发器，

换一个蒸发器要多少钱啊？

資深大佬 : 亮剑师傅

漩涡长门1758 发表于 2020-11-1 17:40
换一个蒸发器要多少钱啊？

一百多，

主資深大佬 : 漩涡长门1758

漩涡长门1758 发表于 2020-11-1 17:40
换一个蒸发器要多少钱啊？

要拆开冷藏柜背部的发泡剂的吗？